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Harina de coca: una
solución para el hambre en Perú y los países andinos
Por: Ciro Hurtado Fuertes
cirojhurtado@hotmail.com
Director del Instituto de Cultura Alimentaria Andina
Miembro honorario del MIP-PERU
1.- PERU ANTIGUO NO CONOCIÓ EL HAMBRE MALNUTRICION.
El Perú antiguo, desde 20 mil años a.C. no conoció el
hambre-malnutrición, su población con una educación a base del trabajo
productivo, creativo y proyectivo, domesticó más de 500 especies de
plantas y más de una docena de animales con los que construyó, por
primera vez, una extraordinaria industria alimentaria, para proveerse de
alimentos biológicos nutritivos y medicinales.
Con la creación de varios tipos de agricultura, una ganadería de altitud
y una industria agroalimentaria y un adecuado uso de los recursos
vegetales y animales, lograron una nutrición balanceada, armónica,
equilibrada y una excepcional seguridad alimentaria y sanitaria para 100
millones de personas, con una gran longevidad, hasta de 200 años.
Muchas plantas cultivadas, contribuyeron al crecimiento y desarrollo
físico del hombre pre-tahuantinsuyano y tahuantinsuyano, quienes
alcanzaron tallas de 1.75 como promedio y un cociente de inteligencia
arriba de 120 por ciento. Los cereales, leguminosas, tuberosas, raíces,
verduras y frutas, con altos contenidos de proteínas, minerales y
vitaminas, fueron la base de la alimentación biológica, nutritiva y
medicinal .
2.- HAMBRE - MALNUTRICION CREACION DEL HOMBRE ESPAÑOL Y DEL CAPITALISMO.
La población peruana de los diversos pisos geosistémicos, así como de
toda la población de los diversos Estados andinos, desde la época
colonial hasta el presente, viene sufriendo hambre-malnutrición : hambre
proteínico energético, hambre de minerales y de vitaminas, situación que
se ha incrementado con el capitalismo desde la segunda mitad del siglo
XX, con consecuencias múltiples, que viene deteriorando la calidad de
vida y acelerando la interiorización del hombre peruano y
latinoamericano.
En el Perú, de una población aproximada de 28 millones de personas, 20
millones vienes sufriendo de hambre crónica con bajos niveles de salud.
El hambre malnutrición, paradójicamente es mayor en el campo que en la
ciudad, 36% y 12% respectivamente. La población escolar de más de 12
millones, es la más vulnerable con sus 360 mil docentes, también
malnutridos, quienes siendo los elementos pensantes del Estado, no hacen
absolutamente nada por erradicarla, pese a la extraordinaria abundancia
de alimentos nutracéuticos.
a.- Causas del hambre-malnutrición. La clasificamos en dos grupos:
naturales , como las sequías, lluvias torrenciales, desbordes e
inundaciones de los ríos, el fenómeno de El Niño, las heladas, las
plagas, las enfermedades, los terremotos, la disminución de las fuentes
de agua etc. Las causas humanas, son las que hacen más estragos en la
población, entre ellas, las siguientes:
- El colonialismo, imperialismo, neocolonialismo, liberalismo,
neoliberalismo y globalización.
- Educación ajena al espacio geográfico peruano, inútil, conservadora,
domesticadora, teórica, memorista etc.
- Desigualdades sociales: pobres-ricos
- Inadecuada distribución de las tierras: latifundios-minifundios.
- Desigualdad en la distribución de alimentos.
- Exportación de alimentos nutracéuticos so pretexto para obtener
divisas.
- Prácticas agrícolas inadecuadas.
- Explotación excesiva de los recursos biológicos y minerales.
- Falta de interés por el crecimiento agrícola.
- Bajos salarios de la población.
- Desconocimiento del valor nutritivo de los alimentos.
- Distorsión de los hábitos alimentarios.
- Subversión y terrorismo.
- Guerras mundiales.
- Carencia de nutrientes necesarios en la alimentación
b.- Consecuencias del hambre-malnutrición: Muchas son las consecuencias,
mencionaremos algunas:
- Disminución de talla y peso de los recién nacidos.
- Retardo del crecimiento de los niños
- Disminución del cociente de inteligencia.
- Bajo rendimiento escolar
- Merma de la resistencia física de los trabajadores.
- Baja resistencia del organismo a las enfermedades
- Mortalidad prematura y elevada.
-Aumento del apetito sexual
- Crecimiento acelerado de la población etc., etc.
3.- ALIMENTOS ENRIQUECIDOS CON HARINA DE COCA: SOLUCION INMEDIATA DEL
HAMBRE-MALNUTRICION EN EL PERU Y PAISES ANDINOS-AMAZONICOS.
La utilización de las hojas de coca, acullicando, chacchando o mambeando,
desde hace más de 6000 años a.C, en el Perú Antiguo hasta el presente,
con efectos nutritivos y medicinales, así como el uso de la harina de
coca en la alimentación de las comunidades nativas de la amazonía desde
los siglos XV al siglo XX, constituyen antecedentes muy importantes para
erradicar el hambre-malnutrición, en este siglo XXI.
3.1.- NATIVOS DE LA AMAZONIA BIEN NUTRIDOS CON HARINA DE COCA .
Los Makús , del río Negro de Brasil, en este siglo XXI, sabemos que
tienen amplios cultivos de coca, cuyas hojas son aprovechadas en la
alimentación. Para esto pulverizan las hojas secas de coca con la ceniza
de las hojas verdes del banano, que lo van mezclando hasta obtener un
polvo muy fino, listo para el uso. El polvo es mezclado posteriormente
con fariña o tapioca, en un plato que es consumido diariamente por los
miembros de esta etnia (Prance, 1972b: 7-27) .
“Los indígenas, especialmente los que habitan el Sur de Colombia, no usa
la coca como medicamento, sino más bien como estimulante o “ alimento de
ahorro”, masticándola o mejor “mambeando” las hojas en forma de polvo,
con el objeto de soportar la abstención de alimentos, porque calma la
fatiga y no da deseos de comer, pero no solamente emplean la coca en los
viajes, o cuando van a cazar, es ya costumbre entre los indios “mambear”
la coca casi a toda hora…” (García, 1975: 22 T 2)
Entre los Witotos , distribuidos entre los ríos Putumayo y Caquetá, “la
coca se pila y tuesta. El polvo cernido se mezcla con ceniza de yarumo u
hoja de uva de monte. El producto se engulle (o mambea) y se disuelve
paulatinamente formando abultadas pelotas en las dos mejillas. Todo
hombre posee su recipiente de coca y lo intercambia con sus
interlocutores”(Pineda, 1987:155)
Los indígenas Makunas, Taiwanos, Tukanos de la amazonía colombiana, pre
paran la harina de coca, haciendo secar las hojas en unos platos de
barro calientes para luego molerlas hasta reducirlas a polvo, que es
mezclado con las cenizas de las hojas de una planta llamada yarumo (Cecropia
discolor) que reemplaza a la cal durante el “mambeo”, dicha harina dice
Perez Arbelaez (1947:323) se chupa y masca en todo instante durante el
trabajo.
En el Perú, las comunidades nativas, del departamento de Loreto,
cultivan la coca y la mascan para soportar las fatigas de las marchas (Coriat,
1043: 110). Los Catongos y Camáticos , cultivan la coca, mascándola y
mezclándola con la corteza del chamiro y una pasta de ceniza de plantas
muy alcalinas; la añaden también cal ” Así mismo, Witotos, de la margen
derecha del río Putumayo, según Villarejo (1979:111), la “tuestan y la
reducen a polvo y la mastican conjuntamente con el tabaco crudo…” Los
Ticuna, cultivan la coca como alimento y para sus ritos (Acosta, 1999).
Los Amueshas, Campas, Asháningas, ubicados en las márgenes del río
Ucayali, cultivan coca para su alimentación (Plan Regional del Ucayali
(2004).
Los ejemplos anotados, de la utilización de la harina de coca en la
alimentación, entre las comunidades nativas de la Amazonía sudamericana,
nos permite inferir que los pre-tahuantinsuyanos y tahuantinsuanos,
creadores de la industria alimentaria en el mundo, utilizaron la harina
de coca mezcladas con otras harinas para enriquecerlas y hacerlas más
nutritivas y medicinales. Las famosas máchicas que elaboraron y
consumieron, deshidratando los cereales y leguminosas por el
tostado-molienda, posible- mente contenían harina de coca. Los
cronistas, de manera general, no se percataron de tal situación, más si
del uso de las hojas de coca en todas las actividades económicas y
sociales, pues ellos observaron las formas de picchar o chacchar o
acullicar y mambear.
Hay tres cronistas, que nos ayudan explicar la preparación de la harina
de coca para la alimentación por los tahuantinsuyanos:
- Cobo (1550-1954-:215-216) dice…”era de tanta estimación su hoja, que
solamente comían los reyes y nobles”…y luego agrega “ los polvos de esta
hoja tomados de ordinario….con azúcar son contra el asma o ronquera del
pecho”.
- Cieza de León (1967:60) dice …“pero sus platos (de los Incas) se traía
de las comarcas siempre, muchos corderos, aves, pescado y maíz, coca ,
raíces, con todas las frutas que se cogen”
Cristóbal de Molina (1967:76), dice: “no dejaré de decir que todas las
veces que los indios comían coca ofrecen al sol…”
Los tahuantinsuyanos, elaboraron y consumieron muchas harinas crudas y
tostadas, obtenidas de cereales, leguminosas, raíces, tuberosas, hojas y
flores previamente deshidratados por asoleo-molido en los innumerables
batanes y morteros, o por tostado- molido en las callanas-batanes que se
encuentran los sitios arqueológicos desde el geosistema chala hasta el
geosistema puna. Las harinas crudas se mezclaron, como hasta ahora se
viene haciendo para preparar diversos potajes, posiblemente enriquecidos
con harina de coca, así como las exquisitas máchicas.
3.2.- ALIMENTOS ENRIQUECIDOS CON HARINA DE COCA .
Hambres específicas, causantes de muchísimas enfermedades carenciales e
infecciosas, en este siglo XXI, es posible erradicarlas, con alimentos
enriquecidos con harina de coca. Dichos alimentos es muy fácil de
producir, combinando o mezclando varias harinas, a bajo costo y un alto
valor nutritivo. El resultado de la mezcla o combinación, es una harina
o leche en polvo integral, como veremos más adelante.
- Hambre proteínico energético: es una de las más graves y generalizadas
por la deficiencia de proteínas, que vienen ocasionando el marasmo, una
enfermedad por déficit de calorías y el Kwashiorkor, por la carencia de
proteínas y, una terrible disminución de la resistencia orgánica a las
enfermedades infecciosas como la tuberculosis, disentería, tifoidea,
neumonía, cólera, difteria, cáncer de todo tipo etc. . El Perú ocupa el
segundo lugar de tuberculosos en América del Sur, el primero es Brasil,
teniendo ambos países grandes potencialidades alimentarias.
- Hambre de minerales : viene deteriorando la salud de los niños, de las
madres gestantes-lactantes y de los adultos. Las deficiencias de calcio
en la alimentación, viene produciendo muchas enfermedades tales como:
osteoporosis, osteomalacia, caries dentales. El déficit de hierro,
origina la anemia en los niños de 1 a 5 años y en las mujeres en edad
fértil. En la sierra, el 50 por ciento de los escolares están anémicos .
La deficiencia de yodo, es causa del bocio endémico y el cretinismo
(sordomudez, deficiencia mental y trastornos motores).
- Hambre de vitaminas : la deficiencia de Vitamina A origina la
xeroftalmia o ceguedad anormal y engrosamiento de la conjuntiva; la
carencia de vitamina D da lugar al raquitismo , generalmente durante la
lactancia y la infancia; la falta de vitamina C, origina el escorbuto,
en cualquier edad.
- Harina de coca, alimento nutracéutico : es el alimento más nutritivo y
medicinal de la Tierra, pues contiene todos los nutrientes que necesitan
las células. Con dicha harina, tenemos que elaborar alimentos
enriquecidos, con los cuales erradicaremos las enfermedades carenciales
e infecciosas en esta primera mitad del siglo XXI. El enriquecimiento
puede hacerse con harinas de dos o más alimentos, combinando o
mezclando, los que figuran, entre otros en el siguiente cuadro:
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE ALIMENTOS PERUANOS Y EXÓTICOS
Alimentos Kal. Prot. Ca. P. He. Vit.A. Tiam. Riv. Niac. Vit.C
Coca 304 19.9 2097 600 9.8 16.57 0.30 1.72 6.30 1.40
Kiwicha 377 13.5 236 453 7.5 - mcg 0.30 0.01 0.40 1.3
Frijol 330 22.5 97 387 7.5 1 mcg 0.50 0.44 1.57 2.1
Maíz 315 8.4 6 267 1.7 2 0.30 0.16 3.25 0.7
Quinua 374 13.6 56 242 7.5 - 0.48 0.03 1.40 0.5
Tarwi 103 48 191 416 19.3 44 0.02 0.60 0.10 -
Oca 61 1.0 22 36 1.6 1 0.05 0.13 043 38.4
Mashua 50 1.5 12 29 1.0 12 0.10 0.12 0.67 77.5
Camote a. 116 1.2 41 31 0.8 39 0.10 0.5 0.63 10.0
Chuño 323 1.9 92 54 3.3 0 0.03 0.04 0.38 1.1
Tocosh 344 3.91 - - - - - - - -
Zapallo L 80 1.6 20 57 1.2 108 0.05 0.08 1.23 2.6
Plátano 300 3.1 29 104 3.9 100 0.11 0.12 1.57 1.3
Pituca 342 8.1 97 141 7.0 - 0.20 0.08 - 1.9
Haba 343 24.3 67 393 6.7 1 0.36 0.27 2.84 4.7
Trigo 336 8.6 36 224 4.6 0 0.30 0.08 2.85 4.8
Cebada 370 18.8 84 294 6.1 - - 0.01 0.58 0.0
Fuente: Tablas Peruanas de Composición de Alimentos. Lima, Instituto
Nacional
de Salud del Ministerio de Salud, 1996 7ma Edición
Ejemplos de enriquecimiento o combinaciones de alimentos:
- Harina de plátano + harina de frejol + harina de coca
- Harina de pituca + harina de maíz + harina de coca
- Harina de quinua + harina de tarwi + harina de coca
- Harina de kiwicha + harina de camote + harina de coca
- Harina de habas + harina de cañihua + harina de coca
- Harina de flores + harina de tocosh + harina de coca.
La harina de coca, a excepción del tarwi, el frejol y el haba, contiene
mayor cantidad de proteínas (de 18 a 20 grs.), las que agregadas a los
alimentos enriquecidos, puede solucionar las deficiencias
calórico-proteicas que viene padeciendo más de 20 millones de personas
malnutridas de las ciudades y del campo. Con el alimento enriquecido, es
posible detener y erradicar dichas deficiencias de más de 12 millones de
estudiantes; en el vaso de leche debe darse dichos alimentos
enriquecidos para facilitar el crecimiento de los niños y mejorar la
calidad de su vida.
La harina de coca, contiene la cantidad requerida de minerales en una
alimentación balanceada: 2097 mg. de calcio para erradicar la
osteoporosis, osteoma- lacia y caries dentales entre otras enfermedades;
contiene 600 y 637 mg. de fósforo, para solucionar los problemas de
desmineralización del esqueleto al lado del calcio; contiene más de 26
mg. de hierro para solucionar las anemias que sufren nuestros escolares,
así como el cretinismo.
La harina de coca, contiene todas las vitaminas, en mayor cantidad que
las requeridas para todas las edades y con los alimentos enriquecidos
con dicha harina habremos de erradicar todas las enfermedades causadas
por las deficiencias de vitaminas en la alimentación.
Con los alimentos enriquecidos con la harina de coca, que es el mejor
alimento y medicamento del mundo, desde el año 2006, podemos dar
alimentos sanos y buena salud a todos los peruanos y sudamericanos,
antes que la FAO, OMS y OPS que vienen ofreciendo desde mediados del
siglo XX y no pueden cumplir hasta ahora, por el contrario el
hambre-malnutrición y sus terribles consecuencias se ha incrementado,
deteriorando la constitución anatómica y psíquica: disminución de talla
del promedio de edad, del cociente de inteligencia, dando lugar a la
interiorización y extinción del hombre.
3.3.- PRODUCCION DE HARINA DE COCA Y REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS.
De acuerdo a diversas informaciones, no oficiales, el Perú en el año
2004, cultivaba 50,300 Has, con una producción aproximada de 95,570 TM;
en este año 2005, el área de cultivo es de 61,200 Has, con una
producción aproximada de 126,280 TM. Si el consumo per cápita de harina
de coca al año por persona fuera de 9 kilos, la producción del 2005 no
alcanzaría, pues para alimentar a los 20 millones de hambrientos-malnutridos
se requieren 180.mil Tm y para ello se tendría que promover el
incremento del espacio agrícola con coca.
Para incrementar el espacio agrícola, tenemos que hacer dos cosas
paralelamente, por una parte industrializar la hoja de coca, en el campo
como en la ciudad para el consumo inmediato, en forma de harina, cruda o
tostada y en segundo lugar iniciar una férrea campaña a nivel nacional,
para despenalizar la hoja de coca, al ser considerada como droga, por
grave ignorancia de los científicos o por intereses
políticos-económicos, de las grandes empresas trasnacionales, para
evitar que el Perú como país maravilloso, como el país del futuro, pueda
salvar a la humanidad del flagelo del hambre recreado e incrementado por
los llamados “países desarrollados”. Recordémosle que si viven, es
porque los antiguos peruanos le obsequiaron la papa o acsho y les salvó
de la muerte en varias oportunidades. Y ahora también el Perú, puede
ayudar a la humanidad a erradicar el hambre, mejorando la calidad de
vida, con la industria alimentaria a base de la harina de coca.
Los requerimientos de componentes nutritivos mayores y menores, del
hombre peruano y de los países andinos (ver cuadro de requerimientos),
se puede solucionar con la harina de coca, o los alimentos enriquecidos
con dicha harina. Solamente la harina de coca, puede abastecer los
requerimientos en cuanto a proteínas, calcio, fósforo, vitaminas y
minerales, con las combinaciones con la harina de coca, convertidos en
alimentos integrales, podríamos construir nuestra seguridad alimentaria
y sanitaria, como lo tuvieron los antiguos peruanos.
REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS DEL HOMBRE PERUANO
Edad Kcal. Prot. Ca. P. He. Y. VitA Tiam Rivf. Niac. VitC
1-3 1095 25 500 800 1.5 40 2.4 0.7 0.8 9.0 40
COCA 305 19.9 2097 637 26.9 5.0 16.57 0.58 1.33 6.30 1.40
15-18 2350 50 650 800 18 115 6.0 1.1 1.4 14 40
51-+ 2079 62 500 800 10 130 6.0 1.2 1.5 16 45
Fuente: Alberto Guzmán Barrón: Nutrición Humana, 1986: Tabla Nº 2
3.4.- PREPARACIONES CULINARIAS ENRIQUECIDAS CON HARINA DE COCA.
Aprovechando las extraordinarias virtudes nutracéuticas de la harina de
coca, es posible mejorar y enriquecer todos los preparados culinarios,
los diversos potajes, en todos los geosistemas del Perú, así como en
todos los países andinos.
En los pueblos de la montaña andina, subsisten muchos potajes del Perú
antiguo que debemos recuperarlo, mejorarlo, enriquecerlo con harina de
coca y difundirlo entre todos los campesinos malnutridos y aun en la
población urbana. Por ejemplo, los siguientes potajes o platos a que se
refiere Santiago Antúnez de Mayolo (1981:123-132)
- Chupe o chupi con harina de coca y sus variedades: Yakucuhpe o sopa
verde, charqui chupi, challhua chupi, cashqui, con papas y hierbas
condimenticias; changa preparado con papas o cereales semimolidos;
lloqolla, chupi cargado de ají; patache, preparado con mote pelado;
pataska o motepasca, paraprado con charqui y hierbas; timpu o ipracasqui
y chayro, que se preparan papas, carne, ajó, verduras; pullanca, con
trozos grandes de carne.
- Lawa, con harina de coca, elaboradas a base de harinas, de
consistencia semiespesa y sus variedades: quemillu lawa, a base de las
raíces de dicha planta; jak'a lawa, preparado con cholos maduros.
- Rocro o locro, con harina de coca: preparado a base de ají con papas,
zapallo, y choclos.
En el espacio geográfico peruano actual, todavía hay muchos potajes
biológicos , que se pueden mejorar y enriquecer a base de la harina de
coca, entre otros, los siguientes:
- Las salsas y mayonesas.
- Sopas, chupes, caldos
- Guisos, cremas
- Tamales, humitas, tortillas, torrejas.
Dulces, postres, helados, cocteles etc .
3.5.- PROMOCION DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA CON HARINA DE COCA.
La harina de coca, es materia prima nutracéutica, para fabricar para el
consumo nacional e internacional, alimentos enriquecidos de gran
calidad, sin aditivos químicos para nutrir al futuro hombre peruano y
latinoamericano, como un ser múltiple, un ser pensante, parlante,
trabajador, creativo, crítico, afectivo, social, político, económico y
prospectivo.
Los alimentos industrializados enriquecidos con harina de coca , serán
producidos por empresas comunales, empresas universitarias, municipales
y estatales, con una especial vigilancia de la calidad, para mejorar la
salud del pueblo, con los siguientes alimentos populares:
- Harinas integrales enriquecidas con coca: para fabricar: panes,
galletas, bizcochos, kekes, tortas, empanadas, turrones, fideos etc, sin
aditivos químicos (como saborizantes, colorantes, preservantes,
edulcorantes, espesantes etc.).
- Mezclas instantáneas: con harinas integrales tostadas y enriquecidas
con harina de coca, sin aditivos químicos. Las mezclas serán combinadas
a base de tres o cuatro harinas de cereales, leguminosas, cucurbitáceas,
frutas, tuberosas, raíces, flores, algas, tocosh etc. Estas mezclas
instantáneas, se consumirán en los desayunos escolares y del pueblo en
general.
Bebidas enriquecidas con harina de coca: de maíz, quinua, maní, maguey
molle, arracacha, yacón, tumbo, piña, maracuyá, marañón o cashú,
camucamu, etc. endulzados con miel de caña de maíz, miel de maguey, miel
de abeja o con chancaca de maguey etc,. Dichas bebidas serán consumidas,
sin aditivos químicos, para reemplazar a todas las bebidas embotelladas
que se comercializan con aditivos que hacen mucho, muchísimo daño a la
salud, generando diversas enfermedades.
CONCLUSIONES:
Por las extraordinarias virtudes nutritivas y medicinales de las hojas
de coca y la harina elaborada a base de ella, utilizadas desde hace más
de 6 mil años antes de Cristo, como planta sagrada, como la planta
maternal, maravillosa y prodigiosa, llegamos a las siguientes
conclusiones:
a.- La harina de coca, altamente nutritiva y medicinal como ninguna otra
planta de la tierra, comprobada científicamente por científicos
nacionales y extranjeros, debe enriquecer los alimentos peruanos de
consumo directo e industriales, promovidos por los Ministerios de
Educación, Agricultura, de Salud, de Pesquería, de Industria y Turismo y
de la Mujer y Desarrollo Social.
b.- Los alimentos peruanos enriquecidos con harina de coca, por su alto
valor nutritivo, debemos integrarlos a nuestra dieta diaria, a través de
una intensa educación alimentaria y nutricional ofrecida por los 360 mil
docentes así como el personal de salud, para erradicar el
hambre-malnutrición, sin paternalismos, sin apoyo alimentario de los
países desarrollados, sin recetas de la FAO, de la OMS y OPS.
c.- Perú, país maravilloso, país extraordinario, país del mañana, país
del futuro, puede dejar ser un mendigo, enfermo, ocioso e ignorante, con
sus grandes potencialidades alimentarias y nutricionales que aún tiene,
pese al despilfarro de las trasnacionales, con la harina de coca,
alimento promisorio andino, para erradicar el hambre que nos esta
deteriorando, inferiorizando y matando.
d.- Como todos los peruanos y latinoamericanos, tenemos derecho a los
alimentos sanos y nutritivos y a no tener hambre, debemos defender los
cultivos de coca y la harina de coca como fuente de salud integral. Como
el alimento nutra- céutico del siglo XXI, para conseguir, con solución
peruanísima, nuestra seguridad alimentaria y sanitaria y compartirla
solidaria y fraternalmente con todos los hambrientos del mundo.
d.-Desarrollar una agresiva campaña de concientización alimentaria a
base de la harina de coca y alimentos nativos nutracéuticos, entre
peruanos con subdesarrollo mental, aculturados, alienados,
occidentalizados que no quieren entender y comprender, que con la harina
de coca, podemos erradicar el hambre malnutrición y la ignorancia de
muchos peruanos.
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Nota: este interesante artículo fue enviado por el lector Aymara
Falcón, aymara_falcon@voila.fr, desde la sección Comentarios de la web
de @DIN. |
